保健食品"功效成分检测"是产品有效性的直接证据——它回答"宣称的成分到底有没有、够不够"。无论是注册/备案资料中的功效/标志性成分指标,还是出厂检验的放行标准,都需要准确、可溯源的定量数据。国联质检把功效成分检测做成方法可靠、数据可审、报告可CMA的服务模块,与卫生学、微生物、农残检测形成完整的产品质量证据链。
| 类别 | 典型项目 | 常用方法/标准(示例) | 适用产品类型 |
|---|---|---|---|
| 植物化学物类 | 总多糖、总黄酮、总皂苷、总多酚、总三萜、绿原酸、茶多酚、大蒜素、番茄红素、叶黄素、原花青素、花色苷等 | 蒽酮-硫酸法/UV-Vis分光光度法、HPLC-DAD、LC-MS/MS | 植物提取物类保健食品(灵芝/枸杞/银杏叶/绿茶/葡萄籽等) |
| 维生素类 | 维生素A、D、E、K、C、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素等 | GB 5009.82-2016(脂溶性)、GB 5009.86-2016(C)、GB 5009.84-2016(B1)、GB 5009.89-2016(B2)、GB 5009.154-2016(B6)、GB 5009.211-2014(叶酸)等 | 多维片、营养补充剂、强化食品 |
| 矿物质/微量元素类 | 钙、镁、锌、铁、硒、铬、钾、钠、铜、锰、碘等 | GB 5009.87-2016(钙)、GB 5009.90-2016(铁)、GB 5009.91-2016(钾/钠)、GB 5009.92-2016(镁)、GB 5009.93-2016(硒)、GB 5009.123-2014(铬)等(ICP-OES/ICP-MS/原子吸收) | 矿物质补充剂、钙片、复合营养素 |
| 功能性成分 | 咖啡因、褪黑素、γ-氨基丁酸(GABA)、L-肉碱、辅酶Q10、牛磺酸、透明质酸钠、胶原蛋白肽、壳聚糖等 | HPLC-UV/FLD、LC-MS/MS、GC-MS | 能量饮料、助眠类、美容类、运动营养类 |
| 益生菌/活菌类 | 乳酸菌计数、双歧杆菌计数、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等特定菌株计数 | GB 4789.35(乳酸菌)、GB 4789.34(双歧杆菌)、SN/T 1942(进出口菌落) | 益生菌粉/胶囊/发酵饮品 |
| 特征指纹图谱 | HPLC/UPLC指纹图谱(用于原料/成品一致性鉴别) | 按产品专标或经验证方法 | 复方提取物/多原料配方的一致性控制 |
Q:保健食品功效成分检测与卫生学检测有什么不同?
A:卫生学检测关注安全性(重金属、污染物、真菌毒素、微生物、农残等),功效成分检测关注有效性(标志性成分含量)。两者都是注册/备案/出厂检验的必要组成部分,目的不同但同等重要。
Q:功效成分检测的方法依据是什么?
A:主要依据产品注册标准/企标、GB 5009系列、中国药典、行业公认方法。国联可协助验证或开发专属方法。
Q:国联能出CMA/CNAS功效成分检测报告吗?周期多长?
A:CMA 212700349436/CNAS L7271,常规项目5-7个工作日;益生菌计数7-10天;方法开发/验证另计。可加急。